無題ドキュメント

大阪は北の梅田新道、お初天神東横に瓢亭は位置します。
「曽根崎心中」のお初と徳兵衛、共に実話で悲恋物語。露天神社(通称お初天神)は、その昔、天神の森でお初と徳兵衛が心中事件を起こした舞台となった所です。
若いカップルが恋の成就を願ってお参りする姿も見かけますが祀ってあるのは天神様、菅原道真です。

名物は『夕霧そば』。
柚子の上(表)皮を細かくおろし、真白いそば粉に混ぜて特別入念に打った変わりそばです。
近松門左衛門作「廓文章」の夕霧太夫にちなみ、『夕霧そば』と銘名しました。

そばの淡白な味と柚子の優雅な香りが織り成す風味の良さ。この『夕霧そば』をご自宅でも味わっていただけるよう、生そばの宅配を行っております。
年越しそば、お中元・お歳暮としてご愛顧いただいておりますが、普段のざるそば用としても、ぜひご利用下さい。

そばのこだわり

生そばの打ち方は、手もみ、機械がけという独自の方法で行います。
水分量がとても少ないため日持ちが良く、おみやげに適しています。
ただし、日持ちすると言っても生そばですので、賞味期限は4日間としております。

柚子のこだわり

柚子玉は、毎年黄色く色づく11月から12月にかけての約1ヶ月間、徳島、高知方面から毎日のように何千個と入荷します。
例年、おなじ顔ぶれがそろい10人前後の人たちが手作業で柚子皮をすりおろしており、なかなか大変な作業で手間と時間がかかります。
これで1年分の柚子皮を確保するのです。

すりおろした後の柚子玉は袋に入れ、お客様に差し上げています。
柚子風呂にしたり、柚子ジャムにしたり、柚子茶にするなど毎年楽しみに持ってかえられます。

  • 住所
    〒530-0057
    大阪市北区曽根崎2-2-7
  • 営業時間
    月〜金 11:00〜23:00(LO 22:30)
    土   11:00〜22:30(LO 22:00)
    日・祝 定休


  • 電話番号
    06-6311-5041
  • FAX番号
    06-6311-1846
  • E-mail
    info@hyoutei-soba.com
  • アクセス
    地下鉄東梅田駅・JR北新地駅より徒歩5分

返品について

返品期限
商品到着後2日以内とさせていただきます。 
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

▼返品先
住所 :〒530-0057 大阪市北区曽根崎2-2-7
会社名 :株式会社 瓢亭
担当者名:林 正行
電話番号:06-6311-5041 

配送・送料について

ヤマト運輸
北海道、沖縄 1,800円(税込)、その他地域 一律1,250円(税込) 

支払い方法について

Amazon Pay
Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。 
クレジットカード決済

 
商品代引き(ヤマト運輸)
商品代金の他に、代引手数料330円を頂戴いたします。 
銀行振込